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节能环保就在你身边之四—厨房节能小技巧
添加日期:2008-7-21

  1. 厨房能源的节约:

  想想厨房里的能源。小心不要把平底锅和水壶裝得太满。灶火大小要适合你的平底锅。保持冰箱处于无霜状态。

  2. 巧用燃气做饭,节能降耗:

  一、天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧,产生“脱火”现象则说明空气过多,此时可适当调整灶具风门,待火焰呈紫蓝色时,表示燃烧充分。

  二、做饭时,应先把要做的食物准备好再点火,避免烧“空灶”;若是烧汤,炖东西,先用大火烧开,关小火只要保持锅内滚开而又不溢出就行。

  三、做饭时,火的大小可根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳。

  四、做饭时最好不要用蒸的方法,蒸饭时间是焖饭时间的3倍。

  五、应先把锅、壶表面的水渍抹干再放到火上去,这样能使热能尽快传进锅内,节约用气。

  六、若有风把火焰吹得摇摆不定,可用薄铁皮做一个“挡风罩”,这样能保证火力集中。

 



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